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科学家预测，由于气候变化的影响，用于生产巧克力(可可豆)的植物将在2050年前从地球上消失，这意味着这种风靡全球的美味将在几十年后成为人类的记忆。
据cbs TV报道，生产巧克力的植物只生长在赤道南北20度以内的特定区域，高温、高湿、雨量充沛、土壤肥沃的热带雨林是可可豆的沃土。国家海洋与大气管理局(noaa)的报告指出，未来30年，受气候变化影响，世界上将没有适合可可豆生长的地方。
目前，世界上90%的巧克力豆是由小农使用传统技术种植的，没有经过改进。由于赤道湿度降低，到2050年，89%的巧克力种植区将不再适合种植。为了拯救即将灭绝的巧克力，加州大学的科学家们正与巨大的糖果行业合作，试图改变可可豆的基因。他们使用crispr，一种基因编辑机器，希望可可豆能适应世界各地不断变化的天气条件。
然而，科学家承认，尽管他们向世界承诺尽快找到拯救可可豆的计划，但目前进展缓慢。
可可豆(Navartel: cacahuatetl)，又名可可豆(英文名:Cocoa bean)和可可豆籽。它是可可树果实中的种子。从可可树的每个豆荚中可以获得大约30-40颗可可豆。可可豆可以加工成重要的食品原料，如可可饼、可可粉和可可脂，也是巧克力的主要原料。可可豆曾被用作货币，如玛雅和阿兹特克。(环球东方)
编辑:关昊
