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现在的人生活不规律，经常晚饭吃的比较晚，或者大鱼大肉，会逐渐危害我们的健康！
美国一位健康专家说:“晚餐的作用是维持生命，四分之三是维持医生的收入。”虽然这句话听起来有点俏皮，但是很有道理。不要以为随便吃顿饭没关系。科学家的最新研究发现，许多疾病的原因之一是晚上不良的饮食习惯。如果你吃错了晚餐，你会发现你的上半身有很多以下疾病。1.晚餐与肥胖据统计，90%的肥胖者吃得太多，晚上吃得太多。此外，夜间活动量小，能耗低。多余的热量在胰岛素的作用下合成大量的脂肪。久而久之，肥胖就形成了。生活中，很多正在节食减肥的朋友都忽略了晚餐节食的重要性。他们没有吃早餐和中餐，而是在晚上吃一顿大餐，以至于身体越来越胖。2.晚餐暴饮暴食和糖尿病往往刺激胰岛素分泌，容易增加胰岛负担，加速衰老，进而诱发糖尿病。肥胖也会导致糖尿病。3.如果正餐和肠癌正餐吃饱，蛋白质类食物不能完全消化，在肠道细菌的作用下产生有毒物质；此外，少量的活动和睡眠使肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质在肠内停留的时间，增加了肠癌的风险。4.晚餐与尿石症钙排泄高峰期在晚餐后四五个小时。如果晚餐吃得太晚，当钙排泄高峰期到来时，通常会睡着。导致尿潴留不能及时排出体外，导致尿液中钙增多，容易沉积形成结晶，长期堆积容易形成结石。
5.晚餐吃高蛋白、高脂肪、高热量食物，高血脂会刺激肝脏产生低密度、极低密度脂蛋白，从而导致高血脂。6.如果正餐和高血压正餐的内容物偏肉，睡眠时血流速度减慢，会有大量的血脂沉积在血管壁上，导致小动脉收缩，增加外周血管的阻力，容易造成血压突然升高，加速全身小动脉的硬化过程。7.如果正餐和动脉粥样硬化、冠心病正餐的饮食偏向高脂肪、高热量，会引起胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化、冠心病；动脉粥样硬化的另一个主要原因是血管壁钙沉积，所以晚餐吃得好、吃得好、吃得太晚都是心血管疾病的主要原因。8.晚餐与脂肪肝如果吃得太好，吃得太多，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，晚上少量的活动也会加速脂肪的转化，容易导致脂肪肝。9.正餐暴饮暴食和急性胰腺炎正餐，再加上饮酒，很容易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克猝死。10.晚餐与阿尔茨海默病如果长期吃太多晚餐，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰腺等器官仍在运转，使大脑无法休息，大脑供血不足，从而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞衰老。据统计，在你年轻、中年的时候，经常吃得好，老年患老年痴呆症的几率为20%。11.晚餐与睡眠质量吃饭吃饱饭必然会导致胃、肠、肝、胆、胰等器官在睡眠中不断工作，向大脑传递信息，使大脑始终处于兴奋状态，产生多梦、失眠等症状，长期下去容易导致神经衰弱等疾病。大量食物进入体内后，血液中血糖浓度的增加刺激胰岛素的过度分泌。此外，人们没有饭后锻炼的习惯，所以消耗的能量很少。所以多余的能量会在胰岛素的作用下转化为脂肪储存在体内。久而久之，不胖就很奇怪了。油腻食物中的大量动物脂肪使你的血液变稠，容易粘附在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块。就像下水道被厚厚的油泥堵塞一样，血管变得堵塞，会导致各种心脑血管疾病。目前有研究发现，晚餐也与肠癌的发生有关。专家说，如果晚餐饱了，蛋白质类食物不能完全消化，在肠道细菌的作用下产生有毒物质；此外，少量的活动和睡眠使肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质在肠内停留的时间，增加了肠癌的风险。此外，许多人有吃晚饭的习惯，这不仅会导致消化道疾病，还会导致生物钟紊乱和失眠。大家都知道这样一句谚语，“早饭吃得像个国王，午饭吃得像个公主，晚饭吃得像个乞丐，意思是告诉大家合理分配饭菜的比例。”东南大学附属仲达医院临床营养科主任王春香表示，根据《中国营养膳食指南》，一日三餐最佳比例为“343”，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
什么样的晚餐科学健康？专家说，首先，我们应该改变睡前吃大餐、吃夜宵的习惯。在动物性食物的选择上，要增加低脂肪酸、高蛋白的食物，如鱼、禽、瘦肉等。尽量少吃或者不吃油炸或者烧烤的食物。王春香主任说，已经超重的人可以用一杯牛奶或酸奶代替肉，晚上吃蛋白质。膳食纤维具有很强的吸水能力或水结合能力，可以增加胃内容物的体积和饱腹感，更容易少吃正餐。要适当减少主食的摄入，以谷类为主，增加玉米、燕麦等食材，用植物油代替食用油。饭后半小时，可以给自己增加一些健身活动，比如散步或者跳舞。另外需要注意的是，7点左右吃晚饭比较合适，尽量少吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣、胀气的食物，会引起胃部烧灼感和消化不良，影响睡眠质量。(环球东方)
编辑:关昊
