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新冠肺炎疫情给美国餐饮业带来了“灾难性”影响,许多餐馆被迫永久关闭。法新社2日援引美国全国餐饮业协会的话说,餐饮业是疫情中受影响最严重的行业之一,到今年年底将亏损2400亿美元。

法新社2日报道称,戈登夫妇经营着两家餐厅和三家啤酒厂。由于生意不好,戈登不得不在周末关闭了他在加州塞尔海滩的第一家餐馆。戈登说:“这家餐厅是我们生意的起点,让我们过上好日子。”看到它关闭“伤透了我们的心”,但这样做很无奈。

62岁的阿尔法诺在洛杉矶经营着一家连锁餐厅,在疫情期间被迫关闭了两家分店。“这就像失去了一个家庭成员...这是我一生的积蓄、热情和挫败感。比如,就像一个人生病了,医生告诉他‘你必须砍掉你的脚才能活下来’。”她说疫情期间生意下降了50%。和其他餐饮业主一样,她必须快速适应新的现实。

疫情不仅打击了餐饮业的小企业主,也影响了大型连锁品牌。美国快餐连锁巨头麦当劳7月29日表示,其在美国的14000家门店中,今年将有200家永久关闭。

根据美国Hjarp公司的数据,截至7月10日,受新冠肺炎疫情影响,美国有26160家餐厅被关闭,其中60%被永久关闭。

全国餐馆协会公共关系副总裁肖恩·肯尼迪说:“这对这个行业来说是一场灾难。我们是第一个倒闭的行业,也可能是最后一个从疫情中复苏的行业。”

根据加州餐饮业协会的数据,疫情爆发前,约有140万人从事该行业,近4个月约有100万人被停职或解雇。加州餐饮业协会公关副总裁Chams表示:“我们预计,由于疫情,加州30%的餐厅将永久关闭。最近两次类似的危机发生在2008年经济衰退和2001年911恐怖袭击之后的两三年。但这次比以前差多了。”

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