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【/h/】据报道，中国每年餐桌上的浪费约为12%，大型聚会上的浪费为38%

停止餐饮浪费，突破三大误区(健康快车(29站))

我们的记者熊健

浪费食物和饮料，然后敲响警钟；操作光盘，需要更加努力。

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平最近发出重要指示，要求停止浪费食物和饮料。他指出，餐饮浪费令人震惊和痛心！谁知道，每一粒食物都是硬的。虽然中国的粮食产量连年丰收，但粮食安全仍然需要有危机感。今年全球新冠肺炎肺炎疫情的影响给我们敲响了警钟。

，三分之一的学生饭盒被扔掉。

再厚的钱，也忍不住去造。日子好的时候，不能奢侈。这些都是中国人一直信奉和坚持的朴素真理，是维持健康生活状态的良言。但近年来，一些铺张浪费的陋习也在抬头。虽然动摇不了全社会对爱惜食物的基本共识，但如果任其蔓延，危害很大。因此，那些关于食物浪费的不健康行为和想法必须被消除。

【/h/】据报道，中国每年餐桌上的浪费约为12%，大型聚会上的浪费为38%

误解1:多点就很好

恐怕最容易出现食物浪费的地方是餐桌。

今天，我请老同学吃饭。6个人，我要点4个凉菜，8个热菜，不算汤。前不久，在北京一家餐厅的大堂里，记者听到一位先生在点餐时做了这样的计算，按照这个点菜比例，恐怕剩菜是无法避免的。

中国人长得好看，体贴，爱炫耀。请人吃饭，点的少了会觉得丢人小气。好像点的菜越多，剩下的菜越多，越热情越真诚。

一位餐厅服务员告诉记者:在我以前工作过的餐厅里，有些老板想要我们& lsquo忽悠人多点，现在没有了。我们通常会提醒消费者根据吃饭的人数适当点菜。但是如果人们想要更多，我们不能阻止他们。比如有些约会请女生吃饭的男生，还有请顾客当主人的顾客，特别好看，怕接待不好，宁愿多点留在那里的菜，也不愿意打包。

其实这是一种暴发户心态，一种不健康的心态。如果自己经济条件不是很好，那就更肿更胖了，何必呢？待人接物最重要的是诚实。对于一个花钱大手大脚，浪费食物的人来说，恐怕很难赢得人们的信任。

【/h/】对此，河南餐饮酒店协会相关负责人曾建议，全社会不仅要宣传倡导盘子，更要不给面子，从转变观念入手，让节约的观念深入人心。

总之，把面子和浪费联系起来，不是中华民族的传统美德。食物浪费不是舌尖上的小问题，而是意识形态上的大问题。如果每个人都放任这种心态发展下去，食物浪费的现象会越来越严重，不容忽视。

误区二:浪费可以扩大消费

【/h/】有一个电视剧里的场景:在一家灯光明亮但没有顾客的高档餐厅里，来自农村的严奶奶问:费教授，你说这灯就是不灭。要多少电费？那个国家不在乎？

费教授说:哦，奶奶，你不能这么说。这个电也一定要省。只有节约用电，电力工人才能挣钱买食物和大米。这样农民兄弟就可以重新挣钱了。

有不少人在生活中持费教授的观点，尤其是在食物浪费问题上。记者的一些朋友是这样认为的:我点的多，餐厅赚的多，购买的商品也多，所以员工收入高。我在刺激内需。再说了，剩下的菜不能也卖泔水吗？是另一种收入。

这种浪费是合理的，也是有益的。绝对不能接受！

是的，适度、合理、有效的消费是社会生活正常运转和发展不可或缺的前提。但并不是所有的消费都有利于经济的健康发展。消费多走一步往往会变成浪费。废物驱动的发展包含水，不可持续。在浪费的基础上生活，绝对是浪费。

中国的食物并不丰富到可以浪费的程度，所以我们不能容忍食物浪费。在公共心理建设方面，必须旗帜鲜明地倡导节俭。

误区三:暴饮暴食是一张CD。

【/h/】我光荣的光盘战役实行了很多年，舌尖上的废物变了。但是在这个过程中，有一种声音说，提倡光盘很容易导致吃得多，导致肥胖和不健康的饮食。

一个朋友在微博和微信上晒CDs年多了。最大的变化是他瘦了10多斤，原来医学报告里的脂肪肝没了。很多人不解，问他，多吃点CD不容易发胖吗？你为什么减肥？这位朋友说得好:光盘行动提倡自觉光盘和轻松光盘，而不是吃不下苦的光盘。

有的人吃自助餐，一个人装在两个大盘子里，像小山一样。如果放在CD上，一定要吃。为什么不能吃多少拿多少？吃完就不能捡吗？所以认为光盘会导致吃多，而不是光盘提倡的节约带来的问题。

吃八顿饱饭是健康饮食的重要原则。吃饭卡在喉咙里。不叫CD，是暴饮暴食。

归根结底，光盘不仅仅是一种美德，更是一种与生活方式密切相关的理念，是一种大家都可以践行的节约、环保、健康、公益的好习惯。总之，不要曲解CD。

记住:好好生活，不要忘记自己的根

食物浪费不是新现象，也不是普遍现象。

【/h/】中国是历史上的农耕社会，长期以来发展水平较低。饥饿是大多数人的常态。能奢侈浪费的，要么是不吃肉末的皇帝，要么是随便掰珊瑚的高官。普通人，多收了三五斗，忍不住饿死；遇到饥荒年，啃树皮吃观音土，念念不忘书，浪费粮食？一则寓言。

今天的日子更好，但我们不能忘记古代的明训:一粥一饭来之不易；半丝，半丝，不断思考物质困难。

为了在全社会营造一种可耻浪费、光荣经济的氛围，各地都在想办法，有新举措。

第一食堂有足够的食物。每次吃够了都要倒掉一些。真可惜！中国海洋大学针对学生在后勤服务大厅的留言，通过大数据系统了解师生的需求，介绍了半份菜、大小菜、称重点菜等模式。，这使得崇尚经济成为校园时尚。

您好，这家餐厅正在开展文明用餐& lsquo光盘操作。既然您已经吃完了这顿饭的所有配料，我们给你一份特殊的礼物，谢谢你的节省！石家庄市民张女士吃完饭结账的时候，面对服务员递过来的奖品，真的是又惊又喜。

【/h/】另外，一些商家在多点食物的时候善意的提醒顾客，一些服务人员积极的建议消费者饭后打包，一些政府机构在吃喝&hellip的体系中扮演着刻板的角色；& hellip整个社会环境都在关注和推广CD。作为个人，如果我们想过健康的生活，就永远不要浪费食物。